パンのための「ぶどう酵母」作りに挑戦！

気温も温かくなってきたので、ぶどう酵母作りに挑戦してみました！

殺菌した瓶に、ぶどう60ℊ、水200㏄を入れました。

１日２回シェイクをし、約１週間かかるそうです。根気がいります！おいしいパンのために頑張ります！

ブドウ酵母に挑戦、その後、成功？失敗？