知り合いが経営する焼き肉屋に行ってきました。

アサヒビール20元。さすが生ですね。泡がきめ細かい。店長が毎日サーバーを手入れしているそうです。

お皿や箸も日本風でおしゃれです。上海の青木家具から取り寄せているとか。

サービスしてもらっちゃいました。

ガツの前菜。こちらもサービス。試作品でまだメニューには載ってないそうです。 ガツとは消化器官や腸を意味する英語「gut」の複数形で、内臓やはらわたを意味する「guts」に由来するそうです。 牛の第一胃もガツと呼ばれますが、ミノの呼び名があるため牛には使わないのが一般的。

こちらはコースについてるサラダ。

やはりビールには枝豆！

どこのかわからないけどおいしかった。

たことワサビのあえたもの。ワサビがきいててビールに合います。

ちゃんと炭火で焼いてくれます。

これもどこのかわからないけどおいしかった。

おススメのハラミ。横隔膜だそうです。ハラミちゃんのハラミって横隔膜だったんですね。

これもどこのかわからないけどおいしかった。

ハラミ。とても柔らかくておいしかった。

これもおススメのリブロース。

きれいな肉です。

〆のデザート

コースだけなら400元。1人100元（1700円）でお腹いっぱい食べられます。 店長曰く、これだとほぼ赤字だそうです。 店長は独自のルートで肉を仕入れているそうで、タオバオでは手に入らないらしい。 ぜひまた行ってみたいと思います。