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知り合いが経営する焼き肉屋に行ってきました。

テストも終わり、時間にも余裕ができたので、知り合いが経営する炭火焼肉に行ってきました。

アサヒビール20元。さすが生ですね。泡がきめ細かい。店長が毎日サーバーを手入れしているそうです。

炭火焼肉

お皿や箸も日本風でおしゃれです。上海の青木家具から取り寄せているとか。

炭火焼肉

サービスしてもらっちゃいました。

炭火焼肉

ガツの前菜。こちらもサービス。試作品でまだメニューには載ってないそうです。 ガツとは消化器官や腸を意味する英語「gut」の複数形で、内臓やはらわたを意味する「guts」に由来するそうです。 牛の第一胃もガツと呼ばれますが、ミノの呼び名があるため牛には使わないのが一般的。

炭火焼肉

こちらはコースについてるサラダ。

炭火焼肉

やはりビールには枝豆!

炭火焼肉

どこのかわからないけどおいしかった。

炭火焼肉

たことワサビのあえたもの。ワサビがきいててビールに合います。

炭火焼肉

炭火焼肉

ちゃんと炭火で焼いてくれます。

炭火焼肉

これもどこのかわからないけどおいしかった。

炭火焼肉

おススメのハラミ。横隔膜だそうです。ハラミちゃんのハラミって横隔膜だったんですね。

炭火焼肉

炭火焼肉

これもどこのかわからないけどおいしかった。

炭火焼肉

ハラミ。とても柔らかくておいしかった。

炭火焼肉

これもおススメのリブロース。

炭火焼肉

炭火焼肉

きれいな肉です。

炭火焼肉

〆のデザート

炭火焼肉

コースだけなら400元。1人100元(1700円)でお腹いっぱい食べられます。 店長曰く、これだとほぼ赤字だそうです。 店長は独自のルートで肉を仕入れているそうで、タオバオでは手に入らないらしい。 ぜひまた行ってみたいと思います。

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gaoさん

ネコ好きなガオ

今は事情によりネコが飼えないため、野良ネコをカメラで撮っている。上の絵のネコは昔飼っていたミミ。友達の家に預けていたら脱走した。